La Falla Mendizabal ha renovado para 2011 a los artistas Paco Mesado y José Acebes.
Francisco Mesado será nuevamente el encargado de realizar la falla Mendizabal de Burjassot. De esta forma, continua en una comisión en la que año tras año va obteniendo éxito de premio y satisfacción de los falleros.
En cuanto a la falla infantil, José Acebes volverá a hacerla después del buen sabor de 2010 en el que obtuvo el séptimo premio de sección quinta.
Falla Mendizabal 2010, de Paco Mesado: 3º premio de 4B
Falla Infantil Mendizabal, de José Acebes: 7º premio de sección 5: